韩城的“大红袍”熟了，预计今年总产将达到2000万公斤，较去年增产200万公斤左右，这条缠在浅山区的花椒“红腰带”将给韩城农民带来10亿多元的收入。明天，以“魅力韩城：史圣故里，花椒之都”为主题，中国经济林协会花椒工作委员会揭牌仪式暨首届韩城花椒节在司马迁故里韩城隆重举行。
“大红袍”花椒是韩城传统的名优特产，这里土壤气候环境优越，距今已有上千年栽培历史，尤以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味适中”的独特品质而闻名遐迩，明清时期产品已远销大江南北。
自上世纪80年代，韩城就把花椒作为灭荒造林的主要树种，陆续使4000多万株大红袍花椒在荒山、荒地、脊薄耕地和山塬耕地上扎根，形成了百里花椒“红腰带”。大面积栽植花椒给浅山区农村插上了脱贫致富的翅膀。
韩城市有“中国花椒之乡”之美誉，先后荣获全国首个花椒地理标志证明商标、首家获得国家质检总局原产地域产品保护、“全国经济林花椒产业示范县市”、“中国农产品区域公用品牌价值百强”、中国杨凌农高会“后稷特别奖”、“陕西省名牌产品”、“陕西省著名商标”、首届“陕西农业十大品牌”。
如今，韩城建成了百里4000万株大红袍花椒生产基地，花椒年总产量达2000万公斤，约占全国花椒总产量的1/6，年总收入达10亿元，占全市农业总产值的60%，椒农人均花椒收入达6250元。小小的花椒已成为韩城农民致富奔小康和新农村建设的“摇钱树”、“聚宝盆”。
小花椒做出大文章，韩城已发展成为全国规模最大、产量最高、研发最强、效益最好的花椒生产基地县（市），花椒产业已迈入规模化、市场化、品牌化、标准化经营轨道。全市拥有16家花椒加工销售企业，年加工花椒能力达600万公斤，年加工花椒籽能力达3000万公斤，花椒加工工业总产值达1.5亿元，直接带动增加农民收入5500万元。
据韩城市市长张建中介绍，“十二五”期间，韩城市将以打造全国最大的花椒种植、加工、科研、贸易和出口五大基地，并建立中国花椒城、花椒博物馆，实现花椒产业总收入15亿元，花椒产业加工总产值20亿元的目标。
